Approfondisci, leggi, scegli
Un buon libro può essere il punto di partenza per nuove consapevolezze e abitudini. In questa sezione trovi una selezione di libri dedicati all’alimentazione: risorse da scaricare gratuitamente per iniziare a esplorare nuovi temi e pubblicazioni a pagamento per chi desidera approfondire con contenuti più completi e strutturati.
Scegli il libro che più si adatta ai tuoi interessi e al livello di approfondimento che stai cercando.
OLTRE L’EVIDENZA
Mitologia e verità sulle intolleranze alimentari
Autori Dott. Ercole Lauletta e Dott.ssa M. Cristina Ferri
Questo libro è stato pensato per fare chiarezza sul labirinto di notizie, spesso confuse, sulle sensibilità al cibo. Oltre a chiarire l’argomento da un punto di vista scientifico con linguaggio divulgativo accessibile a un vasto pubblico, si lasciano parlare i professionisti che da anni si occupano del fenomeno, per divulgare i loro lavori clinici e quanto si sta facendo nelle strutture ospedaliere in Italia, con i relativi riferimenti alla letteratura internazionale.
142 pagine
VINCERE L’AFASIA
Dal Paese di origine: Castelsaraceno, alle intolleranze alimentari fino……….all’afasia.
La mia storia
Autori Ercole Lauletta-Vincenzo Capodiferro
Questo libro intende offrire al lettore un percorso esistenziale derivante dall’esperienza vissuta di Ercole Lauletta, nato in Lucania e vissuto a Roma. Tutta la vita di Ercole è dedicata al problema delle intolleranze alimentari, in collaborazione con esperti insigni, quali l’allergologo L. Businco ed il dott. A. Pelliccia e tanti altri specialisti Primari Ospedalieri. Ad un certo punto succede un tragico evento che cambierà la vita del nostro protagonista. Il 16 gennaio del 2014 si trova a Tirana e mentre conduce un convegno sulle intolleranze alimentari, è colto da trombosi cerebrale. Ne segue un periodo oscuro in cui Ercole sperimenta, tra l’altro, il dramma dell’afasia. Ma succede un miracolo inaudito: grazie all’aiuto di tante persone, ma soprattutto della ferma e buona volontà del Nostro, piano piano riesce a superare il difficilissimo disagio.
Questa esperienza possa giovare all’edificazione del pubblico come positiva ed incoraggiante testimonianza di vita.
138 pagine
MEDICINA ODONTOIATRIA E STILE DI VITA
“Il nostro organismo è uno e unico e come tale deve essere osservato e curato”
Autore Antonio Scalabrino
Con queste parole, il dottor Antonio Scalabrino, e’ riuscito a cogliere il senso generale di ciò che, con il suo testo, intende trasmettere ai lettori, ossia la necessità di considerare sempre l’essere umano nella sua globalità: non si può, infatti, prescindere lo stile di vita, piuttosto che lo stile alimentare, dallo stato di salute del paziente e quindi dalle eventuali cure di cui ha bisogno, anche odontoiatriche.